MODNA - интернет магазин  для женщин, новости моды, гороскопы, рецепты
укр рус
0 товаров на 0.00 грн.
Курс WebMoney: 1.10
ВходРегистрация
развлечения



гороскопы



Мы в Twitter





Мы в Facebook

рецепты

Запеканка с брюссельской капустой

Запеканка с брюссельской капустой
Ингредиенты:

600 г замороженной брюссельской капусты
400 г куриного фарша
2 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. натурального йогурта
2 ст. л. лимонного сока
200 мл овощного бульона
80 г твердого сыра
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Разморозьте брюссельскую капусту. Разогрейте духовку до 220°C. Посолите, поперчите и перемешайте куриный фарш. Из полученной массы сделайте небольшие шарики, примерно одинакового размера с брюссельской капустой.

2. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом и выложите в нее брюссельскую капусту и куриные тефтели в шахматном порядке. Добавьте оставшееся оливковое масло, йогурт и лимонный сок в овощной бульон. Все тщательно перемешайте и вылейте в форму. Затем накройте посуду для запекания крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. По истечении этого времени снимите крышку или фольгу с формы, посыпьте блюдо тертым сыром и поместите в духовку еще на 5 минут для образования румяной корочки.

Интересные факты:

Сорт брюссельской капусты был искусственно выведен еще в начале ХІХ столетия. С тех пор этот овощ стал любимым для многих жителей планеты. Этот вид капусты был назван известным ученым Карлом Линнеем в честь брюссельских огородников.

Брюссельская капуста является диетическим низкокалорийным продуктом, содержащим большое количество полезных микроэлементов, таких как кальций, магний, железо. Питательность бульона из этого овоща сопоставима с питательностью куриного. Брюссельскую капусту рекомендуется употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Помимо этого, брюссельская капуста обладает противовоспалительным, ранозаживляющем и общеукрепляющим действием.

Полезные советы:

Для того, чтобы запеканка равномерно пропеклась и не пристала к посуде, приготовьте ее в керамической форме для выпечки. Ко всему прочему блюдо, запеченное таким способом, получается невероятно вкусным и ароматным.
Все рецепты

комментарии

 
Продвижение, дизайн, разработка интернет-магазина - tag.ua