MODNA - интернет магазин  для женщин, новости моды, гороскопы, рецепты
укр рус
0 товаров на 0.00 грн.
Курс WebMoney: 1.10
ВходРегистрация
развлечения



гороскопы



Мы в Twitter





Мы в Facebook

рецепты

Незваные гости: 5 быстрых блюд для особенных случаев

быстрые закуски
Внезапные визиты друзей или родственников приносят не только радость от неожиданного сюрприза, а и уйму мыслей – чем накормить своих близких. Тем более, что довольствоваться придется тем, что есть в холодильнике.

Канапе
Маленькие французские бутербродики, которые весят 60-80 граммов, могут содержат самые разнообразные ингредиенты – сыр, колбасу, рыбу, маслины и т.д. Для приготовления канапе понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в холодильнике каждой хозяйки.
Что понадобится: серый или черный хлеб – половина буханки, яйца, 300-500 граммов паштета (мяса), чеснок, петрушка, оливковое масло.
Как готовим? Нарежьте хлеб мелкими квадратиками, обжарьте их на оливковом масле до корочки. После этого приготовьте чеснок и натрите получившиеся кусочки поджаренного хлеба чесноком. Разрежьте яйца пополам, выложите на хлеб, сверху положите паштет (мясо). В качестве украшения используйте пару листиков петрушки.

как готовить канапе


Ассорти из овощей
Самая простая и бюджетная закуска, которую вы можете подать к столу. Для овощного ассорти подойдут любые овощи, которые есть в доме. Лучше всего дополнить овощное ассорти грибами, чесноком и сметаной. К столу блюдо подают с хлебом.
Что понадобится: любые овощи в зависимости от сезона (картофель, баклажан, помидоры, перец и т.д.), несколько зубчиков чеснока, 200 граммов грибов, 100 граммов сметаны, зеленый лук и масло.
Как готовим? Как правило, основным ингредиентом овощного ассорти делают отварной картофель. Сварите картофель и выложит его на середину блюда, посыпав зеленью и добавив несколько ложек сметаны. Баклажаны, лук, чеснок нарежьте крупными кусочками и обжарьте в масле. Выложите вокруг картофеля. Далее выложите на блюдо готовые грибочки (маринованные или жаренные). Нарежьте свежие овощи, помидоры или перец, и дополните свое овощное ассорти яркими акцентами.

ассорти овощное ассорти


Итальянские спагетти
Беспроигрышный вариант быстрого и сытного ужина, если гости осчастливили вас своим визитом неожиданно.
Что понадобится: спагетти, чеснок, перец, помидоры, маслины. По сути, это упрощенный вариант базового блюда, в котором присутствуют также каперсы, перец чили, базилик.
Как готовим? Поставьте на огонь воду для спагетти и начинайте готовить соус. Нарежьте чеснок и перец достаточно крупно, обжарьте в масле. Удалите с помидоров кожицу, обдав их кипятком. Порежьте помидоры и отправьте на сковородку к чесноку и перцу. Таким образом, вы получили отличную заправку. Отваренные спагетти сбрызните оливковым маслом, разложите по тарелкам, «укрыв» каждую порцию соусом.

спагетти


Тарталетки
Еще одна легкая французская закуска, которая придется как раз кстати, если гости нагрянут без предупреждения. Тарталетка (франц. – тортик) выглядит как маленькая корзинка, которую можно наполнить самой разнообразной начинкой. Тарталетки можно наполнять и сладким, и пряным, и соленым содержимым.
Что понадобится: 20 тарталеток, картофельное пюре, 50 граммов твердого сыра, 200 граммов бекона или колбасы, грибы, любые овощи, которые есть в доме (морковь, горошек, лук).
Как готовим? Заполните каждую тарталетку картофельным пюре примерно на половину. После этого обжарьте все имеющиеся у вас ингредиенты на сковородке и выложите получившуюся смесь на пюре, заполнив тарталетки доверху. Присыпьте каждую тарталетку тертым сыром.

тарталетка тарталетка 2


Закуски из замороженного слоеного теста
Главный плюс замороженного слоеного теста – оно очень быстро размораживается. Чтобы приготовить самые разнообразные закуски из слоеного теста, вам потребуется попрактиковаться.
Что понадобится: купленное в магазине замороженное слоеное тесто, сыр.
Как готовим? Разморозьте готовое слоеное тесто, раскатайте, нарежьте квадратиками. Тем временем, разогрейте духовку, разделите сыр на одинаковые брусочки в зависимости от количества ваших треугольников. Положите брусочек сыра в тесто и запечатайте в виде треугольника. Такое блюдо готовится в духовке в течение 20 минут при температуре около 200°C.

слоеное тесто треугольники

Приятного аппетита!
Все рецепты

комментарии

 
Продвижение, дизайн, разработка интернет-магазина - tag.ua