Кела райта: бананы в соусе из йогурта

Ингредиенты:

4 небольших крепких спелых банана
500 мл йогурта
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки топленого масла
2 чайные ложки горчицы горошком
3 столовые ложки нарубленных свежих листьев мяты
1 острый перчик, очищенный от семян и мелко порезанный

Приготовление:

Бананы очищаем от кожуры и режем по диагонали ломтиками в 3 мм.
В общей посуде смешиваем соль, сахар, йогурт и листья мяты. Полученную смесь взбиваем венчиком и добавляем бананы.
В маленькой кастрюле растопите масло, положите туда семена горчицы и накройте крышкой. Прогреваем горчицу до тех пор, пока горошины перестанут трещать и подпрыгивать. Снимаем с огня и добавляем в смесь перчик. Тщательно перемешиваем и вливаем это в йогурт. Снова перемешиваем и отправляем в холодильник на час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Полезные свойства йогурта:

1.Настоящий, правильно приготовленный йогурт, содержит определенную бактерию, а именно, Lactobacillus bulgaris.
2.Молочный белок в йогурте частично переварен бактериями, поэтому усваивается организмом гораздо быстрее, чем белок молока. За час молоко переваривается на 32%, а йогурт – 91%.
3.Йогурт содержит много белка, ферментов, минеральных солей и особо богат редкими витаминами D и В12.
4.Йогурт поставляет основную пищу дружественным бактериям нашего кишечника – лактозу, чем способствует качественному пищеварению и укреплению иммунной системы.
5.Йогурт – это природный антибиотик, способный уничтожить чужеродные вредоносные бактерии: стрептококки, стафилококки, некоторые виды амеб, тифозные палочки.

Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: венчик, кастрюля, салатник